Tipps und Rezepte

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Zubereitung

Das Gemüse waschen und Paprikas grob schneiden, Chinakohl in grobe Streifen schneiden & Tomaten in große Würfel schneiden.

Die Frühlingszwiebeln kurz waschen & in größere Ringe schneiden.

Die Kräuter kleinschneiden und mit dem Gemüse, Mais & Kidney-Bohnen in größere Schüssel geben und mischen.

Die Putenstreifen und die Chilifäden noch zur Seite legen.

Vinaigrette aus Riesling, Öl, Essig & Honig bereiten

Ein weing Vinaigrette mit dem Gemüse in der Schüssel mischen.

Salat anrichten & Vinaigrette darüber geben

Die Putenstreifen auflegen & als Abschluss mit Chilistreifen krönen.

Reichen Sie Baguette dazu!

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Ein trockener, harmonischer Moselriesling passt hervorragend gut dazu.

Lassen Sie es sich schmecken!